ООО "Лидвуд Хауз"

Украинская строительно-производственная компания
деревянно-каркасных конструкций
Cтроительство каркасных домов
Warning: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/lidwood/data/www/lidwood.com.ua/includes/Cache/Lite/Function.php on line 104 Warning: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/lidwood/data/www/lidwood.com.ua/includes/Cache/Lite/Function.php on line 112

4.3. Кухонная плита и ее ближайшее окружение

4.5.jpgЗона по приготовлению горячей пищи — это место, где продукты подвергаются термообработке (рис. 4.5). И поскольку пищу, как пра­вило, из зоны приготовления переносят в сто­ловую, желательно, чтобы она находилась ря­дом с кухней. Кухонная техника и плита — основные помощники в приготовлении пищи, но и микроволновая печь тоже может нахо­диться рядом. Под техникой для приготовле­ния пищи также подразумеваются встроен­ные и отдельно стоящие кухонные плиты с од­ной или двумя духовками, духовые шкафы, укрепленные на стене. Места для предвари­тельной, механической и термической обра­ботки пищевых продуктов должны находить­ся поблизости друг от друга. Отдельные духо­вые шкафы, укрепленные на стене, могут и не располагаться непосредственно в этой зоне, поскольку они не несут основной рабочей на­грузки и продукты, которые в них загружены, не требуют к себе постоянного внимания. Од­нако микроволновая печь должна находиться или непосредственно в зоне приготовления пищи, или рядом с ней — ведь все, что туда закладывается, очень скоро приходится вы­нимать.4.6.jpg

Важно, чтобы на кухне — в зоне пригото­вления пищи — была хорошая вентиляция. Над основным рабочим местом должен быть воздухоочиститель. Он поглощает запахи и пары, возникающие при обработке продук­тов (рис. 4.6). Кухонная посуда, используемая для приготовления пищи, должна всегда быть под руками. Важно иметь прилавок для работы с небольшими кухонными прибора­ми, такими как тостер, фритюрница, кофе­молка и кофеварка. Не забудьте разместить электрические розетки над столешницей для работы с этими приборами.

Нужно не забыть про место для кухон­ного прилавка, куда ставят кухонные при­надлежности, посуду для приготовления пищи, продукты и то, что будет из них приготовлено. На рис. 4.7 приведены ми­нимальные значения пространств, кото­рые обычно выделяются для подобных целей.

 

4.4. Куда поставить микроволновую печь>>>

4.7.jpg

 

www.lidwood.com.ua
 
Строительство каркасных домов lidwood  House